سلام در آنجا ، علاقه مندان به آبجو و مردم صنعت! من به عنوان تأمین کننده آبجو از جنس استیل ضدزنگ ، من همه چیز را در هنگام ذخیره سازی Keg دیده ام. به من اعتماد کنید ، ذخیره سازی مناسب فقط به معنای دور نگه داشتن Kegs شما نیست. این برای حفظ کیفیت تولید دم و طول عمر Kegs شما بسیار مهم است. بنابراین ، بیایید در صورت عدم استفاده ، به نحوه ذخیره آبجوهای آبجو از جنس استنلس استیل بپردازیم.
پاکیزگی مهم است
اول چیزها اول ، شما باید قبل از ذخیره کردن آنها ، Kegs خود را تمیز کنید. بعد از هر بار استفاده ، یک شستشوی کامل به شما بدهید تا از شر آبجو ، مخمر یا رسوب باقی مانده خلاص شوید. یک شستشوی ساده با آب گرم می تواند ترفند را برای تمیز کردن سریع انجام دهد. اما برای تمیز کردن بیشتر در عمق ، ممکن است بخواهید از یک پاک کننده تخصصی استفاده کنید. این پاک کننده ها به گونه ای طراحی شده اند که باقیمانده های سرسختانه را تجزیه کرده و قسمت داخلی Keg را ضد آب می کنند.


پس از تمیز کردن Keg ، حتماً آن را کاملاً خشک کنید. رطوبت می تواند منجر به زنگ زدگی و خوردگی شود ، که یک چیز بزرگ است - نه برای کلوچه های استیل ضد زنگ. می توانید اجازه دهید هوای Keg خشک شود یا از پارچه ای تمیز و خشک استفاده کنید تا آن را از بین ببرد. این مرحله بسیار مهم است زیرا حتی کمی رطوبت می تواند با گذشت زمان مشکلاتی ایجاد کند.
مکان مناسب را انتخاب کنید
مکانی که در آن شما آبجو از جنس استیل ضدزنگ خود را ذخیره می کنید ، بسیار مهم است. شما می خواهید یک مکان خنک و خشک به دور از نور مستقیم خورشید و دمای شدید پیدا کنید. نور خورشید می تواند KEG ها را گرم کند و بر کیفیت آبجو که هنوز هم در داخل یا یکپارچگی خود Keg است تأثیر بگذارد. درجه حرارت شدید ، چه گرم و چه خیلی سرد ، همچنین می تواند باعث گسترش و انقباض فلز شود ، که می تواند منجر به نشت یا آسیب های دیگر شود.
یک زیرزمین یا یک اتاق ذخیره سازی با تهویه مناسب معمولاً یک انتخاب عالی است. از ذخیره KEG در مناطقی که مستعد ابتلا به سیل یا رطوبت زیاد هستند ، مانند نزدیکی یک لوله نشتی یا در ریخته نشده بدون عایق خودداری کنید. اگر در منطقه ای با نوسانات دما زیاد زندگی می کنید ، حتی ممکن است از واحد ذخیره سازی کنترل شده آب و هوا استفاده کنید.
موقعیت ذخیره سازی
نحوه قرار دادن KEG های خود در هنگام ذخیره سازی نیز می تواند تغییری ایجاد کند. به طور کلی بهتر است که KEGS را به صورت قائم ذخیره کنید. ذخیره آنها در کنار آنها می تواند باعث خشک شدن مهر و موم ها یا آسیب دیدن به مرور زمان شود. هنگامی که KEG به صورت قائم است ، فشار داخل به طور مساوی توزیع می شود و مهر و موم ها کمتر به خطر می افتند.
با این حال ، اگر تعداد زیادی از Kegs و فضای محدود دارید ، می توانید آنها را برای مدت زمان کوتاه در کنار آنها ذخیره کنید. فقط حتماً هر چند وقت یکبار آنها را بچرخانید تا از گیر شدن مهر و موم ها در یک موقعیت جلوگیری شود.
از Kegs محافظت کنید
فولاد ضد زنگ بادوام است ، اما غیر قابل تخریب نیست. شما می خواهید در حین ذخیره سازی ، از صدمات خود در برابر آسیب های فیزیکی محافظت کنید. از جمع آوری کیک های بیش از حد خودداری کنید ، زیرا این امر می تواند فشار زیادی را به قسمتهای پایینی وارد کرده و باعث خندق یا سایر آسیب های ساختاری شود. اگر آنها را جمع کردید ، از پالت یا قفسه مناسب برای پایدار نگه داشتن آنها استفاده کنید.
همچنین می توانید از پوشش های محافظ برای KEGS خود استفاده کنید. این پوشش ها می توانند KEG ها را از گرد و غبار ، خراش ها و تأثیرات جزئی محافظت کنند. برخی از پوشش ها حتی برای ارائه عایق طراحی شده اند که می تواند به حفظ دمای پایدارتر در داخل KEG کمک کند.
مرتباً بررسی کنید
حتی وقتی KEG های شما در حال ذخیره سازی هستند ، باید مرتباً آنها را بررسی کنید. این به شما امکان می دهد هرگونه مشکل احتمالی را در اوایل بدست آورید. به دنبال علائم زنگ زدگی ، نشت یا آسیب به دریچه ها و اتصالات باشید. اگر متوجه هرگونه مشکل هستید ، بلافاصله به آنها خطاب کنید. در صورت عدم درمان ، یک مشکل کوچک می تواند به سرعت به یک مسئله بزرگ تبدیل شود.
اندازه های مختلف ، ملاحظات مختلف
ما انواع مختلفی از آبجو از جنس استیل ضدزنگ را ارائه می دهیم ، مانندفولاد ضد زنگ استاندارد آمریکایی 20L آبجووفولاد ضد زنگ آمریکایی 5L آبجو استاندارد آمریکایی 5Lبشر KEG های بزرگتر ممکن است به فضای بیشتری و یک راه حل ذخیره سازی محکم تر نیاز داشته باشند. ممکن است لازم باشد از لیفتراک یا تجهیزات دیگر استفاده کنید تا آنها را با خیال راحت جابجا کنید. از طرف دیگر ، KEG های کوچکتر قابل حمل تر هستند اما برای جلوگیری از آسیب ، هنوز هم باید به درستی ذخیره شوند.
ذخیره سازی لوازم جانبی
لوازم جانبی را که با Kegs شما همراه است ، مانند شیر آب ، شیلنگ و فشار فشار فراموش نکنید. این موارد همچنین باید تمیز ، خشک و به درستی ذخیره شوند. می توانید آنها را در یک ظرف جداگانه ذخیره کرده یا در صورت امکان آنها را به Kegs وصل کنید. نگه داشتن همه چیز سازمان یافته باعث می شود تنظیم سیستم KEG خود در هنگام آماده شدن دوباره از آن استفاده کنید.
مدت طولانی - مدت در مقابل ذخیره کوتاه - کوتاه مدت
اگر برای مدت کوتاهی KEG های خود را ذخیره می کنید ، چند هفته بگویید ، مراحلی که تاکنون ذکر کردیم باید کافی باشد. اما برای ذخیره طولانی مدت ، ممکن است بخواهید اقدامات احتیاطی اضافی انجام دهید. به عنوان مثال ، برای جابجایی اکسیژن می توانید مقدار کمی از نیتروژن مواد غذایی را به Keg اضافه کنید. اکسیژن می تواند باعث اکسیداسیون شود که می تواند بر طعم و کیفیت آبجو تأثیر بگذارد.
همچنین می توانید دریچه ها و اتصالات را با یک روان کننده درجه غذا روغن کاری کنید تا از خشک شدن آنها و تصرف آنها جلوگیری کنید. این امر اطمینان حاصل می کند که وقتی آماده استفاده مجدد از آنها هستید ، KEG های شما در شرایط کار خوبی قرار دارند.
محصولات مرتبط
اگر در بازار برخی از محصولات مرتبط هستید ، ما را بررسی کنیداستیل ضدزنگ 304 سطل یخبشر برای خنک نگه داشتن KEG های خود در یک مهمانی یا رویداد مناسب است. این ماده از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است ، بنابراین با دوام و تمیز کردن آن آسان است.
برای خرید با ما تماس بگیرید
اگر به دنبال خرید وسایل نقلیه آبجو از جنس استنلس استیل هستید یا به مشاوره بیشتری در مورد ذخیره سازی Keg نیاز دارید ، در دستیابی به آن دریغ نکنید. ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم تا بهترین نیازها را برای نیازهای خود پیدا کنید و اطمینان حاصل کنید که می دانید چگونه به درستی از آنها مراقبت کنید. این که آیا شما یک کارخانه تولیدی صنایع دستی کوچک هستید و چه یک کارخانه آبجو خانگی ، ما برای شما مناسب است.
منابع
- "راهنمای کامل برای آبجو Kegging" توسط کریس کلبی
- "تعمیر و نگهداری آبجو Keg" توسط شرکت Keg American







